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段原酒店の時々

島根県浜田市の昔ながらの酒屋です。浜田市の地酒日本海酒造「環日本海」。島根県で2番目に歴史のある会社右田本店「宗味」などを取り扱っております。

酒雑学(回答編)

ビール大瓶1本(633mm)にいったいどれくらいの量の原料が入っているか?
酒屋さんなら絶対に知っておいてください。


●麦芽・・・約(70g)手のひら2杯分
●ホップ・・感想したホップの花(10個)約1g
●米・・・・約(15g)
●水・・・・約(6リットル)量の約10倍の水


ビール大瓶1本の中に、これだけの量の原料が含まれているのです。
これ、他の酒屋さんは誰も知らないと思います。
今度、ビールメーカーの営業マンにも聞いてみてください。
知っていたら褒めてやってください(たぶん、知らないと思いますが・・・)

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